Notre Menu

Pain artisanal grillé, tomates fraîches, ail, basilic et huile d'olive extra vierge

Burrata crémeuse, jambon de Parme 24 mois, tomates cerises et huile d'olive

Fines tranches de bœuf, copeaux de parmesan, câpres, roquette et huile de truffe

Boulettes de risotto frites au safran, farce au ragoût et petits pois

Pâtes fraîches maison, crème de truffe, champignons et copeaux de truffe noire

Linguine aux palourdes, ail, persil, vin blanc et un soupçon de piment

Risotto crémeux aux cèpes, parmesan et thym frais

Raviolis faits maison, farce à la ricotta et épinards, sauce au beurre et sauge

Jarret de veau cuit lentement, servi avec risotto au safran et gremolata

Bar rôti entier aux herbes, légumes de saison et pommes de terre

Escalopes de veau, jambon de Parme et sauge, servies avec légumes grillés

T-bone de bœuf grillé (pour 2 personnes), huile d'olive et romarin

Sauce tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, basilic frais et huile d'olive

Sauce tomate, mozzarella, spianata piquante et olives noires

Base blanche avec mozzarella, gorgonzola, taleggio et parmesan

Base blanche, mozzarella, champignons, roquette et truffe noire râpée